二月二龍抬頭的講究和忌諱大全,二月二吃什么東西?

時間: 2020-02-22 19:25     來源:網絡
步入農歷二月,我們迎來的第一個節日便是“龍頭節”,那么二月二龍抬頭的講究和忌諱有什么?跟華易網一起了解下吧。農歷二月,春意盎然,盛開的百花使得大地繽紛燦爛,也為人們踏春賞花添了無限情趣。你想知道的農歷二月內容,都在華易網。

二月二龍抬頭的講究和忌諱大全

1、出嫁女兒,忌在娘家過二月二;
2、婦女不得在娘家分娩;
3、從春節到二月二不得空鍋;
4、二月二,不動剪刀,不動針線;
5、漁民或船戶忌說“翻過來”,稱“滑過來”;
6、忌說“吃醋”,叫“用忌諱”;
7、到茶館打水忌說“白開”,叫“白水”;
8、肩挑小販忌邁扁擔(因“邁”諧音“賣”);
9、借用水桶送還主人時,不得擔空桶入門,應一手提空桶,一手拿扁擔,或挑擔水送去;
10、中年人忌說41歲,百歲老人忌說“百歲”;

二月二吃什么東西?

1、二月二,吃春餅
立春之日講究吃春餅,而過二月二同樣講究吃春餅,立春吃春餅叫做“咬春”,而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”,是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習俗源于清代,餅內卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。
2、二月二,吃餃子
餃子有的形似元寶,有的形似耳朵,龍抬頭這天吃餃子稱之為“食龍耳”。“舒服不如倒著,好吃不如餃子”,在“龍抬頭”這天,講究吃“肉菜餃子”,即餡中有肉又有菜,取“肉菜”之諧音“有財”,寄語新年財源滾滾之意。
3、二月二,油炸糕
北京、天津等一些地區,人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗,稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃,被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米,再把黃米磨成面,即成黃米面,由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點,吃的方法有兩種,一是“素糕”,二是“油炸糕”。
4、二月二,龍須面
北方人喜歡在二月二吃碗“龍須面”討個好彩頭。龍須面由山東抻面演變而來,因抻出的面細如發絲,下滾水如銀龍入海,故而得名。相傳明代御膳房里有位廚師,在立春當日,做了一種細如發絲的面條,宛如龍須,皇帝胃口大開,龍顏大悅,贊不絕口。從此,這種炸制的細點便成了一種非常時尚的點心。二月二食龍須面有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。
5、二月二,吃蔥餅
有些地方二月二吃的餅叫“龍鱗餅”,而呂梁地區這天吃煎餅或蔥油烙餅,稱為“揭龍皮”。太原地區這天除吃烙餅外,還有吃水餃,叫做“吃龍耳”,也有人用餅卷上合菜吃,意謂合龍頭。晉南這天則一定要吃麻花、馓子,謂之“啃龍骨”。
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